ロシア産紅ズワイガニのフレーク上に北海道産の純正カニ味噌をかけて仕上げました。
居酒屋などで出しても非常に珍しく酒の肴に最高の逸品です。
調理方法は網焼きやオーブンで焼くだけと簡単ですので手間もかからずお忙しいお店等に最適です。