● 鯨の中で最高級の部位で1番尾びれに近い部分です。

 

● 大きな体の舵を取り一番動かす部分ですので非常に良い脂が付きます。

 

● 網目の脂 が乗ってやわらかくマグロに例えると大トロのような物で す。

 

●【賞味期限】6ヵ月(冷凍):開封後即日

 

●【保存方法】要冷凍(-18℃以下)

尾の身刺身 100g 1500円(税込)

¥1,500価格
  • ● 解凍は尾の身をパックから取り出し受け皿のついた網に乗せ空気が通るように軽くラップをして冷蔵庫内で1時間から3時間で解凍できます。

     

    ● 解凍後、薄くスライスして生 姜やニンニクなどお好きな薬味と一緒に醤油でお召し上がり下さいませ。(スライスする場合は怪我をしないように十分にご注意下さい。)

     

    ● 解凍後は即日お召し上がり下さ いませ。