アイスランド産で肉質は1番やわらかくクセも少ない。1番大型の鯨で味も良く加熱してもあまり硬くならない。部位は背肉で筋はほとんど有りません。1ブロックが2~4に分かれる場合が有ります。色目は赤茶系。1級品と同等の肉質です。
ナガス鯨赤肉
¥3,000価格
単価: 3,000円/1kg 生(原)産地: アイスランド 加工地: 日本 賞味期限: 発送後半年(冷凍) 解凍方法: 必要な分を半解凍しカット、その後チルド室にてじっくりと解凍 原材料、食品添加物: ナガス鯨赤肉
アイスランド産で肉質は1番やわらかくクセも少ない。1番大型の鯨で味も良く加熱してもあまり硬くならない。部位は背肉で筋はほとんど有りません。1ブロックが2~4に分かれる場合が有ります。色目は赤茶系。1級品と同等の肉質です。
単価: | 3,000円/1kg |
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生(原)産地: | アイスランド |
加工地: | 日本 |
賞味期限: | 発送後半年(冷凍) |
解凍方法: | 必要な分を半解凍しカット、その後チルド室にてじっくりと解凍 |
原材料、食品添加物: | ナガス鯨赤肉 |