小型の鯨で身質がやわらかくて細かく色目は他の鯨の中でも1番鮮やか。部位は背肉で筋はほとんど有りません。1ブロックが2~4に分かれる場合が有ります。1級品と同等の肉質です。イワシ鯨赤肉若¥3,200価格在庫なし詳細 単価: 3,200円/1kg 生(原)産地: 南極海 加工地: 日本 賞味期限: 発送後半年(冷凍) 解凍方法: 必要な分を半解凍しカット、その後チルド室にてじっくりと解凍 原材料、食品添加物: イワシ鯨赤肉